Kok aan huis Haarlem, Heemstede en Zandvoort
Een kok in uw keuken die een mooi 4 of 5 gangendiner voorbereidt en bij u in de keuken afmaakt, de borden mooi opmaakt en uitserveert en ook een bijpassend wijnarrangement schenkt met verrassende wijnen. Tot en met het dessert bent u onder uw gasten en wordt de verzorging uit handen genomen, waarna u de keuken weer helemaal netjes aantreft. Dat is de service die Wouters Keuken biedt. Voor servies bestek en linnen servetten wordt ook verzorgd.
Seizoensproducten en werkwijze
Wisselend met de seizoenen ontwikkel ik nieuwe gerechten, meestal gebaseerd op de franse en italiaanse keuken. Ik werk volgens ambachtelijke methodes, trek de eigen bouillon voor risotto, fermenteer groenten en zorg dat de smaakintensiteit voorop staat zonder dat dit heel aparte smaken worden. Invulling van het menu is met u in overleg, aan de hand van uw wensen doe ik graag een voorstel. Uiteraard wordt er rekening gehouden met speciale wensen binnen de groep, zoals vegetarische gerechten of allergieen.
Wat zijn de kosten voor het inhuren van een chefkok aan huis in Haarlem?
De kosten voor een diner thuis zijn afhankelijk van aantal personen en datum en invulling menu. Vanaf 6 personen kan ik een diner in Haarlem verzorgen en voor een walking dinner kan dit zelfs tot 80 personen. Mits de locatie natuurlijk groot genoeg is om zoveel mensen te ontvangen. Kijk bij prijzen om een goed overzicht te krijgen.
Wijnarrangement
Bij het diner kan ik een wijnarrangement verzorgen. Ik bezoek zelf wijnboeren in Europa om mooie passende wijnen uit te zoeken, daarmee is de wijn speciaal uitgezocht en op zijn best bij de gerechten uitgekozen.