Walking Dinner

Walking dinner bij u thuis of elders

Een walking dinner is de perfecte oplossing als u heerlijk wilt eten, maar niet de hele avond aan tafel met dezelfde mensen wilt doorbrengen. Zoekt u een dynamische avond met nieuwe gesprekken, waarbij steeds mooie gerechtjes langskomen? Dan is een walking dinner een fijne invulling van uw avond. Met verse ingrediënten en seizoensproducten presenteer ik telkens een verrassend menu dat volledig is afgestemd op de wensen van u en uw gasten. Het walking dinner aan huis wordt eventueel afgestemd met een bijpassend wijnarrangement zodat alle smaken vol tot hun recht komen.

Uiteenlopende gerechtjes tijdens een walking dinner thuis

Een walking dinner bij u thuis of op een andere locatie kan worden verzorgd voor tien tot honderd personen. Een walking dinner bestaat uit 8 tot 12 gerechtjes. Hierbij zitten bijvoorbeeld drie verschillende kleine desserts die tegelijk neergezet worden. Bij het samenstellen van de menu’s houd ik rekening met eventuele dieetwensen en allergieën. Ook voor personen die een vegetarische of veganistische levensstijl aanhouden, zijn er genoeg mogelijkheden. Ik geef u graag een greep uit de vele gerechten en variaties die er mogelijk zijn tijdens een walking dinner aan huis.

Boek een thuiskok voor uw speciale gelegenheden

Wilt u een walking dinner aan huis boeken of meer informatie opvragen? Neem dan contact op door een e-mail te sturen naar info@wouterskeuken.nl. Heeft u een speciale gelegenheid en wilt u graag genieten van restaurantkwaliteit in de gerieflijke omgeving van thuis? Ik ben ook in te schakelen voor een 21 diner of als thuiskok bij een jubileumviering.

Geniet van bijvoorbeeld:
  • Verse oesters
  • Brood met huisgemaakte olijventapenade
  • Bruschetta met ragout van gepofte aubergine, hazelnoot, dragon en oude kaas
  • Bruschetta caprese
  • Bruschetta met kwartelfilet en crème van doperwtjes
  • Bruschetta met walnoot en crème van doperwtjes
  • Gravad lax met dennentoppenazijn geïmpregneerde komkommer
  • Gebakken coquille, wakamé en krokantje van chorizo
  • Cocktail van rivierkreeftjes, venkel, mango en dille
  • Bloemkool-safraansoep met spekjes en bieslook
  • Preimosterdsoep met Hollandse garnaal
  • Venkelsoep met dragonolie en Hollandse krab
  • Gebakken zeebaars met citroenrisotto
  • Tonijntartaar met sojasaus, limoen en zwarte sesam
  • Hollandse krab met limoenmayonaise en koolrabi
  • Salade met eendenborst, shiitakes en frambozendressing
  • Twintig uur gegaard hoisin buikspek met frisse koolsalade
  • Spiesje van lamsbiefstuk met tabouleh
  • Spiesje van Aziatisch gemarineerde diamanthaas met truffelrisotto
  • Chocolademousse met verse aardbeien
  • Lemoncurd met merengue en crumble
  • Passievrucht panna cotta met frambozencoulis en crumble
  • Witte chocoladehangop met abrikoos en amandelcrumble
  • Chocoladebrownie met sinaasappelkaramelsaus