Walking dinner

Voor 23 personen was alles tot in de puntjes geregeld! Van te voren hebben we het menu met Wouter afgestemd, waarbij hij veel initiatief nam en tips gaf voor de juiste combinaties. Iedereen vond het eten heerlijk!

Meer reacties

Wilt u heerlijk eten, maar niet de hele avond aan een tafel zitten? Zoekt u een dynamische avond waarbij de hele avond lekkere en mooie gerechtjes langskomen? Wilt u een beweegelijke avond met wisselende gesprekken? Dan is een walking dinner een heel fijne invulling van uw avond.

 

Wouters Keuken biedt een walking dinner op maat, mijn gerechten uit de diners worden vertaald naar kleine gerechten die u staand of zittend op een bank kunt nuttigen. Zodra een gang is afgeruimd komt er een volgende langs. De invulling van de gangen wordt met u afgestemd. Een walking dinner kan vanaf 15 tot 60 personen. De kosten varieren van het aantal gerechten en invulling van de gerechten. Over het algemeen moet u denken aan €65,- voor 7 gangen maar u kunt ook voor meer gerechten kiezen, tot 12 gangen met bijvoorbeeld 3 verschillende kleine desserts die tegelijk neergezet worden.

Walking dinner bij u thuis of elders

Inspiratie voor gerechtjes

 

  • Gebakken coquille met zeekraal en geroosterde amandelen.
  • huisgerookte zalmfilet met witlof en mirikswortelroom.
  • kwartelfilet met creme van erwt en tomaat
  • spiesje van lamsbiefstuk met tabouleh.
  • Spiesje van ossehaas met gnocchi en pocinisaus .
  • salade met eendenborst en frambozendressing.
  • bruchetta capprese.
  • Bruchetta met ragout van gepofte aubergine, walnoot, dragon en oude kaas.
  • gebakken zeebaars met citroenrisotto.
  • cocktail van rivierkreeftjes, venkel, mango en dille.
  • verse oesters.
  • venkelsoep met dragonolie.
  • preimosterdsoep met rivierkreeftjes.
  • brood met huisgemaakte tapenade.
  • 20 uur gegaard hoisin buikspek met frisse koolsalade.
  • chocolademousse met verse aardbeien.
  • Lemoncurd met sinaasappelcrumble en room.
  • chocoladebrownie.
  • passievrucht pannacotta met frambozencoulis en crumble.

 

En nog vele andere gerechten en variaties mogelijk!

zeebaars met citroenrisotto

© Wouters Keuken info@wouterskeuken.nl KvK: 62721526 Bankrekening: NL63INGB0006782969