kok aan huis tijdens Corona

Thuis uit eten en genieten als in een restaurant 2 tot 15 personen

Wilt u in deze coronatijd een heerlijk diner met uw vrienden maar niet naar een restaurant? Dat kan ook bij u thuis verzorg worden. 

Een diner aan huis met mooi gedekte tafel kan vanaf 2 tot 15 personen.

Een diner thuis volledig verzorgd, ik doe de boodschappen, bereid al veel voor en zorg voor een zeer volwaardige restaurantervaring.

Uiteraard werk ik alleen zolang ik geen klachten heb en schudden we geen handen. Het is aan u om de afstanden tussen mensen te garanderen en ik kan alles uitserveren, maar het is ook mogelijk dat ik de opgemaakte borden naast uw tafel neerzet, zodat ik niet bij u in de buurt kom.

Het menu kunnen we samen vaststellen, ik houd graag rekening met uw wensen. 

Enkele suggesties:

• tartaar van zeebaars met limoen sojadressing, licht gebrandde lardo en rucola.
• Gekonfijt kwartelpootje, van bot ontdaan, kwartelborstje, creme van doperwt en gepofte boekweit.
• Gebakken coquilles met zeekraal en saus van morieljes.
• Kreeft met venkel, schuim van garnaal en licht gefermenteerde tomaat.
  
• Lamsfilet met truffelrisotto.
• Bavette met aardappelknoselderijpuree, rode portsaus en groene asperges.
• Kaasplankje.
• Dulce -de-leche mascarpone met verse frambozen, gekarameliseerde wite chocolade en merengues.
• Selectie van 4 kazen uit 4 verschillende landen met notenvijgenbrood en pitvrije druiven.

Kosten

2 personen: 5 gangen en 2 flessen bijpassende wijn €400,-

4 personen: 5 gangen en 2 flessen bijpassende wijn €550,-

6-9 personen: 5 gangen  €100,- met mogelijkheid tot wijnarrangement vanaf €30,- per geopende fles. 

10 personen en meer: 5 gangen €80,- pp met mogelijkheid tot wijnarrangement vanaf €30,- per geopende fles. 

Verder heb ik een lijst met prachtige wijnen, de afgelopen jaren verzameld en een mooie upgrade bij een bepaalde gang. Bij voorbeeld mooie chateuneuf du pape, of een brunello de montalcino uit 2010.

extra gangen €15,- per persoon per gang.

Extra fles bijpassende wijn €30,- per fles.

verder verzorg ik brood, boter en zout op tafel en zorg ik voor servies, bestek en servet. 

In regio Rotterdam geen reiskosten, tot 45 minuten rijden €50,- reiskosten. (vanaf rotterdam tot Haarlem, hilversum, amersfoort en breda en alles ertussen).

Snelle datum check

Bel voor meer info:

06 4151 5958

Wat een voortreffelijke culinaire avond heeft Wouter samen met Tara voor ons verzorgd. Het eerste contactmoment was fijn en duidelijk en gaf ons direct een goed gevoel. Wouter heeft dit gevoel meer dan 100% waargemaakt. Het 7 gangen verrassingsmenu was een zeer smakelijke culinaire beleving met heerlijke bijpassende wijnen, inclusief toelichting. Al onze vrienden waren zeer enthousiast en zelf hadden wij er totaal geen omkijken naar, waardoor wij er echt voor onze vrienden konden zijn. Het was een mooi verjaardagsfeest met een enorme grote strik eromheen.